Производство термостойкой сахарной пудры
Хороший результат покрытия. Не менее 99,8 % поверхности частиц сахара покрыты жиром. Тонко измельченный сахар не содержит агломератов, свободно течет и хорошо хранится.
Смеситель 3м³-amixon® для нанесения покрытия на частицы: микроэлементы, витамины, пищевые добавки, энзимы, ...
Материалы, используемые для покрытия, не являются обязательными:
- порошок с очень маленьким размером частиц
- высокоплавкие жиры
- твердые вещества, растворенные в жидкости
- порошки, суспендированные в жидкости
- полимеры, растворенные в растворителях
- клеи
- лаки
- ....
Задача: Тонко измельченный сахар полностью покрыт жиром. Благодаря этому он не тает, даже если его посыпать на горячую выпечку. По внешнему виду сахар напоминает влажный снег.
После обработки в аппарате amixon® каждая частица покрыта жиром. Миксеры и сушилки для порошка amixon® можно очищать антибактериальным способом: эргономично, удобно, вручную, автоматически, сухим или влажным способом. Особое внимание гигиене уделяют дверцы CleverCut®.
Преимущества:
Смесь является:
- гидрофобная
- без пыли
- свободно растекается и легко дозируется
- не подвержена влиянию перепадов температуры
- небольшая адгезия
- выглядит как сахарная глазурь
Покрытие защищает порошок и окружающую среду
Иногда частицы порошка необходимо защитить от внешних воздействий. Или окружающая среда должна быть защищена от частиц. Например, соль с жировым покрытием часто используется для украшения свежей рыбы на прилавке. Соль должна плавиться только при нагревании на сковороде или в кастрюле. Сахарная глазурь с жировым покрытием используется для украшения рождественского печенья. Если бы сахар не был покрыт жиром, он бы растаял в печенье под воздействием влаги.
Мелкие частицы мягкого железа покрывают лаком, а затем вдавливают в магнит. Все железные частицы окружены слоем электроизоляции.
Порошкообразные лекарства покрывают лаком, чтобы отсрочить их действие. Специи могут быть покрыты для сохранения аромата и эфирных масел.
Покрытию поддаются почти все диспергируемые товары. В исключительных случаях порошком можно покрыть даже капли жидкости: «сухая жидкость».
Покрытые специи защищены от влаги и сохраняют свой аромат.
двухвальный миксер amixon® для партий объемом 2 м³.
Иногда частицы порошка необходимо защитить от внешних воздействий. Или окружающая среда должна быть защищена от частиц. Например, соль с жировым покрытием часто используется для украшения свежей рыбы на прилавке. Соль должна плавиться только при нагревании на сковороде или в кастрюле. Сахарная глазурь с жировым покрытием используется для украшения рождественского печенья. Если бы сахар не был покрыт жиром, он бы растаял в печенье под воздействием влаги.
Мелкие частицы мягкого железа покрывают лаком, а затем вдавливают в магнит. Все железные частицы окружены слоем электроизоляции.
Порошкообразные лекарства покрывают лаком, чтобы отсрочить их действие. Специи могут быть покрыты для сохранения аромата и эфирных масел.
Покрытию поддаются почти все диспергируемые товары. В исключительных случаях порошком можно покрыть даже капли жидкости: «сухая жидкость».
Покрытые специи защищены от влаги и сохраняют свой аромат.
двухвальный миксер amixon® для партий объемом 2 м³.
Почти все порошки могут быть покрыты в смесителях/вакуумных сушилках/реакторах синтеза amixon®
Интерпретация результатов тестов иногда вызывает множество различных мнений. Это делает еще более важным тщательную регистрацию данных. amixon® регистрирует все важные данные процесса в электронном виде.
Срезание и турбулентность благодаря быстро вращающимся режущим роторам и статорам роторов.
В зависимости от типа покрытия должны происходить совершенно разные процессы смешивания. Интенсивность процесса смешивания связана с температурными кривыми. Потребляемая энергия и температурная кривая являются наиболее важными параметрами. Процесс смешивания может сочетаться с вакуумом и избыточным давлением. Он может быть непрерывным или прерывистым.
Как и процессы агломерации, процессы нанесения покрытий редко бывают простыми. Как правило, необходимо провести множество испытаний, чтобы: а) определить подходящие системы смешивания, б) оптимизировать параметры процесса, в) предугадать возможности рынка и г) оценить экономическую выгоду.
Компания amixon® располагает более чем 30 технологическими аппаратами в собственном испытательном центре в Германии. Кроме того, у нас есть испытательные центры в Таиланде, Китае, Японии, Корее и США. Основываясь на сорокалетнем опыте, мы можем оказать поддержку нашим клиентам в разработке продуктов и процессов. Мы приглашаем вас связаться с нами и воспользоваться нашим испытательным оборудованием.
В любом случае мы гарантируем вам высокий уровень ноу-хау. amixon® является законодателем мод во многих областях «вертикального смешивания», особенно когда речь идет о качестве смешивания, эффективности и гигиене. Команда amixon® с нетерпением ждет вашего визита.
Интерпретация результатов тестов иногда вызывает множество различных мнений. Это делает еще более важным тщательную регистрацию данных. amixon® регистрирует все важные данные процесса в электронном виде.
Срезание и турбулентность благодаря быстро вращающимся режущим роторам и статорам роторов.
В зависимости от типа покрытия должны происходить совершенно разные процессы смешивания. Интенсивность процесса смешивания связана с температурными кривыми. Потребляемая энергия и температурная кривая являются наиболее важными параметрами. Процесс смешивания может сочетаться с вакуумом и избыточным давлением. Он может быть непрерывным или прерывистым.
Как и процессы агломерации, процессы нанесения покрытий редко бывают простыми. Как правило, необходимо провести множество испытаний, чтобы: а) определить подходящие системы смешивания, б) оптимизировать параметры процесса, в) предугадать возможности рынка и г) оценить экономическую выгоду.
Компания amixon® располагает более чем 30 технологическими аппаратами в собственном испытательном центре в Германии. Кроме того, у нас есть испытательные центры в Таиланде, Китае, Японии, Корее и США. Основываясь на сорокалетнем опыте, мы можем оказать поддержку нашим клиентам в разработке продуктов и процессов. Мы приглашаем вас связаться с нами и воспользоваться нашим испытательным оборудованием.
В любом случае мы гарантируем вам высокий уровень ноу-хау. amixon® является законодателем мод во многих областях «вертикального смешивания», особенно когда речь идет о качестве смешивания, эффективности и гигиене. Команда amixon® с нетерпением ждет вашего визита.
© Copyright by amixon GmbH