amixon® 블로그

이론, 실습 및 노하우

매우 미세한 입자는 응집체 또는 덩어리를 형성하는 경향이 있습니다.

파티클 기술

가마에서 세라믹 컬러 바디 100kg을 소성했다고 가정해 보겠습니다. 그런 다음 이 덩어리를 팬 그라인더나 에어젯 밀에서 갈아줍니다. 분쇄 공정이 끝나면 100kg 배치의 각 입자가 다른 모든 입자와 약간 다르게 보인다고 가정할 수 있습니다.

이 새로운 amixon® 원뿔형 믹서(사용 가능 용량 3.5m³)가 성공적으로 가동되었습니다. 제작팀과 함께 작동 지침 및 안전 교육을 실시했습니다. 이제 새 믹서는 생산 관리의 책임 하에 인계됩니다.

향신료 공장을 위한 amixon®의 믹서기

향신료 공장의 제품 범위는 향신료, 향신료 혼합물, 향신료 조제품을 훨씬 뛰어넘습니다. 실제로 식품 산업에 필요한 모든 것에 영향을 미칩니다. 여기에는 분말 스타터 배양액도 포함됩니다. amixon® 믹서는 높은 에너지 투입으로 부드럽게 균질화하고 집중적으로 응집제를 제거할 수 있습니다.

amixon® 기술 센터에는 30개 이상의 테스트 믹서가 준비되어 있습니다. 요구 사항에 맞는 이상적인 솔루션을 찾을 확률이 매우 높습니다. 그런 다음 원래 제품으로 테스트를 수행합니다.

FAQ: amixon® 기술 센터에서 분말 제제 시험 사용

이 블로그 기사에서는 기술 센터의 가능성에 대한 amixon® 잠재 고객의 일반적인 질문에 대해 답변합니다. 이 문서에서 궁금한 사항에 대한 답변을 찾을 수 없는 경우 개인적으로 문의하시기 바랍니다. 여러분을 만나 뵙기를 기대합니다!

향신료의 건강 증진 효과는 의심의 여지가 없습니다. 고추, 생강, 강황, 세이지, 마늘, 양파, 계피에서 귀중한 추출물을 얻습니다.

티 블렌드, 눈에 보이는 향신료, 주방 허브용 콘 믹서

다양한 크기와 무게의 과일, 찻잎 또는 공기 건조 및 동결 건조 향신료를 혼합하여 부드럽고 균일하게 채워야 합니다.

seitliche Inspektionstür

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제빵 개선제, 데코, 지방 코팅 및 스낵 제품용 amixon® 트윈 샤프트 믹서

제빵제, 데코, 지방 코팅 및 스낵 제품용 amixon® 트윈 샤프트 믹서는 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. amixon® 파우더 믹서의 작동 방식에 따라 최종 제품은 벌크 재료, 반죽 덩어리 또는 "촉촉한 플레이크"가 됩니다.

테크니컬 센터 II에는 3개의 새로운 믹서 진공 건조기 합성 반응기가 있습니다. 새로운 재료와 공정을 개발하려면 때때로 특수한 특성을 가진 공정 장비가 필요합니다.

믹서 및 시스템 불활성화

주변 공기 중 산소는 21% 수준으로 존재합니다. 많은 원치 않는 반응은 산소가 존재할 때만 일어납니다. 혼합 챔버에서 주변 공기를 배출하여 혼합 챔버에서 산소를 효과적으로 제거할 수 있습니다. 이는 혼합 챔버를 불활성 가스로 여러 번 세척할 때 발생합니다. 플러시 대신.

액체의 점성이 높고 분말의 입자가 매우 작은 경우 습윤 공정이 특히 어렵습니다.

분말 혼합의 맥락에서 액체의 유변학

이 블로그 글에서는 분말 습윤의 핵심적인 측면인 다양한 액체의 유변학적 특성이 혼합 결과에 미치는 영향을 살펴봅니다. 유변학은 액체의 유동 방식, 전단 응력 하에서의 거동, 분말 입자에 대한 습윤 능력에 결정적인 영향을 미칩니다. 이러한 상관관계는 습윤된 분말의 외관, 즉 유동성, 혼합물의 균일성, 응집 경향, 그리고 원래 입자 형태와 크기의 유지에 직접적인 영향을 미칩니다.

중견 산업용 제빵사 인터뷰

4대째 사업을 이어가고 있는 독일의 성공한 산업용 제빵사에게 질문을 던져보았습니다. 세대를 가업으로 이어가고 있습니다. 직원 수는 약 150명(여/남/여)입니다. 그의 베이커리는 인구 약 17만 명의 도시 외곽에 위치한 독일에 있습니다.

위에서 DosiFlap® 솔루션을 볼 수 있습니다. 수직 설치 공간이 거의 필요하지 않습니다. 데드 스페이스 없이 믹싱 챔버를 닫고 믹스의 배출을 조절합니다.

FAQ: 파우더 믹서는 표준 벌크 용기와 대형 백을 채웁니다

파우더 믹서에는 지능형 DosiFlap® 클로저 피팅이 장착되어 있습니다. 백이나 벌크 용기를 믹서에 직접 연결하여 채울 수 있습니다.

연료 전지는 수소와 대기 중 산소로부터 전기 에너지를 생성합니다.

수직 믹서는 고성능 세라믹을 준비합니다

amixon®의 믹서는 오염이 적은 혼합, 이상적인 혼합 품질, 잔류물이 거의 없고 분리되지 않는 비우기, 최소한의 취급 노력으로 편리한 검사 및 세척 등 다양한 이점을 사용자에게 보장합니다.

회전식 세척 노즐은 믹싱 챔버와 믹싱 도구를 적십니다. 다른 요인 외에도 물방울의 크기와 속도도 세탁의 효율성을 결정합니다.

분말 혼합기의 습식 세척; 자동 또는 수동; WIP(Washing in Place)

건조한 재료를 처리하는 혼합 플랜트에서 물은 마지못해 허용됩니다. 주변 공기의 물이나 높은 습도는 특히 벌크 재료가 흡습성이 있는 경우 분말 품질에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 의도하지 않은 미생물학적 문제가 발생하면 품질 보증이 통제 불능 상태가 됩니다.

벌크 재료 입자의 코팅을 위한 트윈 샤프트 믹서

아믹슨® 트윈 샤프트 믹서는 베이킹 믹스, 베이킹 보조제, 지방 코팅, 인스턴트 제품 및 스낵 제품에 사용됩니다. 이 믹서는 결정성 제품에도 사용됩니다. 설탕, 착빙 설탕, 소금 또는 미량 원소. 믹서 입자는 지방 또는 경화 액체로 코팅할 수 있습니다. 혼합 입자의 코팅 정도는 최대 100%까지 가능합니다.

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