지구상에는 25,000여 종의 식용 식물이 존재하지만, 그중 수백 종만이 식용으로 사용되고 있습니다. 소위 재배 식물은 전 세계 인구에게 식량을 공급하는 기초를 형성합니다.

식물성 식품 제조업체는 건강하고 윤리적이며 맛있는 재료를 생산할 수 있는 새로운 방법을 끊임없이 찾고 있습니다. amixon ^® 믹싱 기술은 최신 기술과 가공 장비로 이러한 노력을 지원합니다.

익숙한 것은 종종 재발견됩니다. 풍미, 영양소 조합, 웰빙 및 치유 효과.

특히 분말 형태의 식물 파생물은 다용도로 사용할 수 있으며 다양한 레시피에 쉽게 통합할 수 있습니다. 하지만 성분이 추가될 때마다 분말 가공에 새로운 과제가 발생합니다. 다양한 분말의 물리적 특성이 다르기 때문에 고품질의 식물성 식품을 대량으로 생산하려면 고성능 혼합 시스템이 필요합니다.

앞으로 다른 분말형 식물성 식품이 더 큰 역할을 할 수 있다는 징후가 있습니다.