大型発酵槽：Gyraton® サイロミキサーが発酵槽/反応器として使用可能

amixon®のGyraton®混合技術は、大規模物質処理分野における革新的な技術です。この技術は、対立する2つの要件を独自の方法で両立させます：「製品への絶対的な優しさと優れた混合品質」。Gyraton®混合プロセスは、最大100m³のバッチサイズでも最高水準の衛生基準を満たします。

発酵は、物質変換の特に洗練された形態です。化学合成とは異なり、バイオテクノロジープロセスは適温で進行し、攻撃的な溶剤を必要とせず、通常は環境への影響が低い副産物を生成します。このプロセスは酵素や微生物によって行われ、ゆっくりとですが持続的に進行します。

製薬、バイオメディカル、食品加工業界では、技術的・経済的に可能な限り生物学的プロセスへの移行が明確なトレンドとなっています。発酵は明らかに時間がかかりますが、効率性、選択性、環境適合性から優先されています。それでも、化学的プロセスとバイオテクノロジーの両方は、今後も引き続き重要な役割を果たすでしょう。

発酵プロセスは通常、水相で進行します。このようなシステムの流体力学的特性は、薄流動性ニュートン流体から高粘性膨張性、甚至いはペースト状まで大きく変化します。このような変化は、酸素の分布、基質の均一性、反応器内の温度制御に悪影響を及ぼします。

したがって、発酵プロセスを安定化し、再現可能な結果を得るためには、連続攪拌プロセスが不可欠です。課題は、攪拌システムが剪断力や局所的な圧力ストレスを生じさせない一方で、反応器のすべての領域を均一に攪拌し続けることです。

Gyraton® シロミキサーとしてバイオテクノロジー反応器

amixon®は、Gyraton® シロミキサーにより、高度な発酵プロセス向けの革新的なソリューションを提供しています。ヘリックス混合ツールは、回転運動と偏心運動の組み合わせで動作します。これにより、最小回転数でも理想的な混合品質が得られます。入力機械的パワーは極めて低いため、敏感な微生物や細胞構造を損傷しません。

Gyraton® 反応器は、ダブルジャケット、ディンプルプレート、または半管コイルを介して完全に加熱または冷却可能です。これにより、プロセス空間全体で精密な温度制御が保証され、完全で均一な物質変換が実現します。

その優れた混合性能は、特に混合が困難な粉体固体において数多く実証されています。これに対し、高粘度の大容量バッチもGyraton®にとっては問題ではありません。

Gyraton®サイロミキサーの多機能性は、特に製薬、バイオテクノロジー、食品業界におけるスケーラブルなバイオベースプロセスに最適な発酵装置です。