Cinetica delle reazioni
La cinetica delle reazioni non descrive solo la velocità di reazione, ma anche la sua dipendenza dalle grandezze di stato e dai meccanismi. Nei sistemi eterogenei, inoltre, la cinetica chimica e il trasporto di materia si sovrappongono.
Descrive la velocità con cui avvengono le reazioni chimiche o fisico-chimiche, nonché la loro dipendenza dalle rispettive condizioni di processo. Indica la rapidità con cui gli reagenti vengono convertiti e i prodotti formati e come la velocità di reazione cambia nel tempo.
La cinetica delle reazioni è influenzata, tra l'altro, da temperatura, concentrazione, pressione, tempo di permanenza, miscelazione, apporto di energia ed effetti catalitici. Nei sistemi eterogenei, ad esempio nelle reazioni di solidi, polveri o multifase, giocano un ruolo decisivo anche il trasporto di materia, i confini di fase, il contatto tra particelle, la diffusione e la superficie disponibile.