Essais de séchage
Les essais de séchage sont des tests visant à étudier le comportement au séchage des matériaux. Ils sont réalisés dans des laboratoires, des centres techniques ou des installations pilotes. L'objectif est de déterminer la vitesse de séchage, la teneur en humidité finale et le comportement du produit. La teneur en humidité d'une poudre en suspension humide est décrite par
X = mwater / mdry solid
- X est le taux d'humidité
- mwater correspond à la masse de l'eau
- mdry solid correspond à la masse sèche de la matière solide
La vitesse de séchage peut être estimée approximativement dans le cas d'un séchage assisté par gaz avec convection (par exemple, à l'air chaud ou au gaz inerte) :
m˙evap = k⋅ A⋅ (Y∗−Y)
- m˙evap est le taux d'évaporation
- k est le coefficient de transfert de masse
- A : la surface d'échange thermique
- Y∗ est l'humidité de saturation de la couche limite
- Y est l'humidité du gaz de séchage
La chaleur nécessaire à l'évaporation est décrite par
Q˙= m˙water ⋅ Δhvap
- Q˙ est la chaleur à évacuer
- m˙water correspond au débit d'évaporation de l'eau
- Δhvap est l'enthalpie d'évaporation de l'eau
Lors des essais de séchage, on fait varier la température, le débit de gaz, la pression, le temps de séjour et le mouvement du matériau. Les variables mesurées sont la teneur en humidité, la perte de poids, les profils de température et la structure du produit. Celles-ci sont utilisées pour établir des courbes de séchage et des paramètres de conception.
Les essais de séchage servent à la conception des séchoirs et à l'optimisation des processus. Dans l'article de blog „amixon® facilite le dimensionnement des grandes installations de séchage par mélange sous vide“ amixon® montre comment mettre en œuvre un calcul de mise à l'échelle à partir d'un essai en laboratoire.