Опыты по сушке
Испытания по сушке — это эксперименты для изучения поведения материалов при сушке. Их проводят в лабораториях, технических центрах или на пилотных установках. Цель — определить скорость сушки, конечное содержание влаги и поведение продукта. Содержание влаги водоувлажнённого дисперсного порошка описывается как
X = mwater / mdry solid
- X — содержание влаги
- mwater — масса воды
- mdry solid — сухая масса твёрдого вещества
Скорость сушки может быть приближённо описана при газовой конвективной сушке (например, горячим воздухом или инертным газом):
m˙evap = k⋅ A⋅ (Y∗−Y)
- m˙evap — скорость испарения
- k — коэффициент массообмена
- A — площадь теплообмена
- Y∗ — насыщенная влажность пограничного слоя
- Y — влажность сушильного газа
Теплота, необходимая для испарения, описывается как
Q˙= m˙water ⋅ Δhvap
- Q˙ — требуемый тепловой поток
- m˙water — массовый расход испаряющейся воды
- Δhvap — энтальпия испарения воды
В ходе испытаний по сушке варьируют температуру, расход газа, давление, время пребывания и движение материала. Измеряемые параметры: содержание влаги, потеря массы, температурные профили и структура продукта. Их используют для построения кривых сушки и определения параметров проектирования.
Испытания по сушке служат для проектирования сушилок и оптимизации процесса. В записи блога «amixon® помогает при расчёте крупных вакуумных смесительно-сушильных установок» amixon® показывает, как может быть выполнён расчёт масштабирования на основе эксперимента в техническом центре.