Tixotrópico

La tixotropía se refiere a un comportamiento de flujo no newtoniano dependiente del tiempo, en el que la viscosidad aparente disminuye bajo un esfuerzo de cizallamiento continuo. En estado de reposo, la microestructura interna se reconstituye, con lo que la viscosidad aumenta. Las sustancias tixotrópicas poseen una microestructura que se destruye por el cizallamiento y se regenera en reposo. Ejemplos típicos son las suspensiones, las pastas, los geles, las pinturas y los polímeros altamente cargados.

La tixotropía influye en los procesos de mezcla, bombeo, transporte y dosificación, por lo que es importante a la hora de diseñar mezcladoras, agitadores y tuberías. En ingeniería de procesos, suele describirse mediante modelos cinéticos estructurales.