Карбоксиметилцеллюлоза

Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) представляет собой химически модифицированный эфир целлюлозы, в котором часть гидроксильных групп целлюлозы замещена карбоксиметильными группами; чаще всего она встречается в виде натриевой соли. Благодаря этому полимер хорошо растворяется в воде и образует вязкие коллоидные растворы, обладающие выраженными загущающими, стабилизирующими и пленкообразующими свойствами.

CMC обычно представляет собой порошок от белого до слегка желтоватого цвета и предлагается в различных классах вязкости в зависимости от степени замещения и молекулярной массы. В пищевых продуктах (E 466), а также в фармацевтических и технических применениях CMC улучшает консистенцию, стабильность суспензий и способность удерживать воду. Кроме того, он служит связующим веществом и диспергатором.

Для смесителей порошков amixon® CMC имеет особое значение, прежде всего, в тех случаях, когда он используется в качестве функционального порошка или в составе связующей жидкости. Однородное распределение в смешиваемом материале определяет, насколько равномерными будут в конечном продукте вязкость, способность к набуханию и прочность гранул.