Karboksymetyloceluloza

Karboksymetyloceluloza (CMC) jest chemicznie modyfikowanym eterem celulozy, w którym część grup hydroksylowych celulozy została zastąpiona grupami karboksymetylowymi, najczęściej w postaci soli sodowej. Dzięki temu polimer dobrze rozpuszcza się w wodzie i tworzy lepkie, koloidalne roztwory o wyraźnym działaniu zagęszczającym, stabilizującym i powłokotwórczym.

CMC występuje zazwyczaj w postaci białego do lekko żółtawego proszku i, w zależności od stopnia podstawienia oraz masy cząsteczkowej, jest oferowana w różnych klasach lepkości. W żywności (E 466), a także w zastosowaniach farmaceutycznych i technicznych, CMC poprawia konsystencję, stabilność zawiesin oraz zdolność zatrzymywania wody. Ponadto służy jako środek wiążący i środek dyspergujący.

Dla mieszalników proszków amixon® CMC jest szczególnie istotna wtedy, gdy stosuje się ją jako funkcjonalny proszek lub jako składnik cieczy wiążącej. Jednorodne rozmieszczenie w mieszaninie jest kluczowe dla tego, jak równomiernie ukształtowane są lepkość, zdolność pęcznienia i wytrzymałość granulatu w produkcie końcowym.