Автоматическая влажная очистка

Слева видна установка WIP:

• Внутри находится резервуар для свежей воды
• стерильный насос высокого давления
• Дозирующее устройство для моющих добавок
• Клапаны с пневматическим приводом

При автоматической мокрой очистке внутренние поверхности оборудования очищаются с помощью жидкостей без необходимости разборки аппаратов. Как правило, вода, щелочи, кислоты и, при необходимости, дезинфицирующие растворы циркулируют по оборудованию в замкнутом контуре. Процесс проходит в несколько этапов: предварительное промывание, щелочная очистка, промежуточное промывание, кислотная очистка и окончательное промывание. 

Температура, время, расход и концентрация химических веществ регулируются и регистрируются автоматически. В зонах с повышенными гигиеническими требованиями часто речь идет о системах CIP (Cleaning in Place). Их эффективность зависит от правильной конструкции оборудования с внутренними поверхностями, имеющими минимальный объем мертвых зон и полностью поддающимися промывке. 

На предприятиях, занимающихся производством или переработкой порошкообразных материалов, добавляется ещё один важный этап технологического процесса. Это полная сушка оборудования.