SIP (sterylizacja na miejscu)

W procesie SIP (Sterilizing in Place) instalacje technologiczne są sterylizowane w stanie zamontowanym, bez konieczności ich demontażu. Wszystkie powierzchnie mające kontakt z produktem w rurociągach, aparaturze, reaktorach, mieszalnikach lub zaworach są wówczas sterylizowane za pomocą pary nasyconej lub innych środków sterylizujących.

Zazwyczaj proces SIP polega na sterylizacji parowej w podwyższonej temperaturze i przy określonym ciśnieniu przez ustalony czas. Celem jest całkowita inaktywacja mikroorganizmów, zarodników i zarazków. Proces SIP jest często przeprowadzany po procesie CIP (Cleaning in Place) i stanowi kluczowy element higienicznego i aseptycznego prowadzenia procesów.

Proces ten ma szczególne znaczenie w przemyśle farmaceutycznym, biotechnologicznym i spożywczym, gdzie obowiązują wysokie wymagania dotyczące bezpieczeństwa produktów, sterylności i zgodności z przepisami. Projektowanie instalacji przystosowanych do procesu SIP wymaga zastosowania odpowiednich materiałów, uszczelnień i systemów odprowadzania wody, a także podlegającego walidacji systemu monitorowania temperatury i ciśnienia.

np. w farmacji, gdzie powierzchnie instalacji mające kontakt z produktem mogą być czyszczone bez konieczności większego demontażu. Porównywalne z CIP - Cleaning in Place, przy czym w tym przypadku sterylizacja jest dodatkowo przeprowadzana za pomocą gorącej pary (pod ciśnieniem lub gazem nośnym) lub za pomocą środków chemicznych.