技術コラム

理論、実践、ノウハウ

惣菜の製造に使われる香辛料は、特に雑菌の少ないものでなければならない。

エクスカーション - スパイス、スパイス調合、スパイスブレンドの違い

広義には、スパイスとは、花、つぼみ、果実、種子、樹皮、根、根茎、球根、またはそれらの部分であり、通常は乾燥した状態のものである。ハーブとは、生または乾燥させた葉、花、新芽、またはそれらの部分である。

沸騰して蒸発する液体

1つの装置で液体の蒸発、結晶化、熱濃縮、乾燥が可能

蒸発の目的は、気化によって液体中の固体濃度を高めることである。蒸発は、液体が沸騰しているときに最も強くなる。真空にすると沸騰温度が下がる。amixon®装置は、気化、増粘、混合、真空引き、固形物の乾燥が可能です。

エクスカージョンバルクコンテナ（IBC）は粉体混合作業の自動化に役立つ。

コンテナミキサー：デカップリングによる最大限の柔軟性。

インスタント食品製造のための精密混合機

amixon®の精密混合機は、製品原料が常温であっても低温であっても、非常に穏やかに混合し、混合時間も最小限に抑えることができます。インスタント食品を効率よく生産できる多機能の優れた混合機です。

バルク商品は表現が難しい。粉体技術では30以上のパラメータが使用される。バルク材料の特性評価には、粒形、粒度分布、水分、かさ密度などの特性が含まれる。

流動助剤、固結防止剤、固結防止剤を粉末に混ぜる

例えば、数トンのファサード石膏を均一に着色するには、少量の着色顔料で十分である。スパイスミックスを少量使うだけで、ヴィーガンミートボールに肉のような風味を与えることができる。

バルク材料の混合、粒子構造の維持、粉塵の回避

ホコリの多い商品を加工すると、どこでもホコリが発生する。その不愉快な特徴は、わずかな漏れから漏れ出すことです。例えば、大きな袋、ミキサー、サイロ、配管、充填システムなどからです。粉塵は長い間空気中に浮遊し、あらゆる場所に蓄積されます。

既製のベーキングミックス：新鮮でおいしいホールフードの栄養は、オプションで低脂肪・低炭水化物も選べる。

炭水化物とグルテンをほとんど含まないヘルシーな栄養素

多くの栄養補助食品は粉末状で販売されており、その中には混合粉末もある。そのため、パウダーの準備は特に重要である。液体製剤とは対照的に、粉末は保存期間が長い。

高粘度ミックスの確実な混合、乾燥、テンパリング、吐出、ドージング

分散した有効成分や貴重な物質は、水分を含むと好ましくない粘度を持つことがある。そして、粘性、糊状、高粘性、塊状、流動性が悪くなり、時には毒性を持つことさえある。有効成分の合成から生まれた製品も、似たような性質を持つことがある。

飼料会社の中堅オーナー各社の声明

飼料生産／ミネラル加工、あるいはペットフードの生産にはどのような違いがありますか？家畜用の飼料は生産手段としてより重要であり、それに応じて規模も大きくなる。

AMT真空ミキサードライヤーと真空リアクター。混合チャンバーは円筒形である。

FAQ - amixon®ミキシングテクノロジーによる真空乾燥

このブログでは、真空乾燥とミキシング・ドライヤーに関するamixon®関係者からの質問にお答えします。この記事であなたの潜在的な疑問に対する答えが見つからない場合は、個人的にお問い合わせください。お会いできるのを楽しみにしている！

貴重で繊細な土器

エクスカージョンインスタント食品の歴史

インスタント食品の歴史は、技術の進歩と社会的ニーズがどのように結びついて、実用的で汎用性の高い食品が開発されたかを示している。

赤線は、連続ボイラーフロー中の混合材料の滞留時間を示す。緑色の線は、パイプフロー中のミックスの滞留時間を示している。

粉体の連続混合配管流量とボイラー流量

バルク材料や用途によっては、バッチミキシングよりも連続ミキシングの方が有利な場合もあります。この記事では2種類の連続ミキシングを比較する：連続パイプフローと連続ベッセルフロー

« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 »