Parametri di processo

I parametri di processo sono tutte le grandezze fisiche e chimiche rilevanti di un processo tecnologico. Sono misurabili, rilevabili e analizzabili. Descrivono lo stato attuale di un processo e la sua evoluzione nel tempo.

L'obiettivo della registrazione dei parametri di processo è quello di poter controllare il processo in modo mirato. Sulla base dei dati ottenuti è possibile regolare le grandezze di controllo. In questo modo si ottiene un risultato di processo ottimale. I parametri di processo costituiscono quindi la base per una qualità riproducibile, la stabilità del processo e l'economicità.

Parametri di processo tipici sono, ad esempio, la temperatura, la pressione, la frequenza di rotazione degli utensili di miscelazione, l’apporto di potenza, il tempo di permanenza, la portata e il contenuto di umidità. A seconda del processo si aggiungono ulteriori grandezze. Tra queste figurano, ad esempio, la variazione di peso e di volume, la quantità di vapore in uscita, la composizione del gas, il livello di vuoto o il flusso termico. Anche le sequenze temporali e le rampe di variazione rientrano tra i parametri rilevanti. Un esempio calzante è un processo di essiccazione sotto vuoto. Questo può essere eseguito in un essiccatore a contatto sotto vuoto. In questo processo, la temperatura del prodotto, la temperatura di riscaldamento, la pressione, la velocità di rotazione dell’utensile di miscelazione e il tempo di essiccazione influenzano in modo determinante i risultati. Essi influiscono direttamente sulla velocità di essiccazione, sul fabbisogno energetico e sulla qualità del prodotto.