Données de pesée

Les données de pesage sont les valeurs de mesure de la masse d'un produit déterminées par des balances ou des systèmes de pesage. Elles sont obtenues lors d'opérations de pesage statiques ou dynamiques. Les données de pesage sont enregistrées de manière continue ou discontinue et traitées électroniquement.

En génie des procédés, elles servent au dosage des matières premières, au contrôle des lots et à la surveillance des flux massiques. Elles constituent une source d'informations essentielle pour la gestion des recettes et le contrôle des processus. Des données de pesage précises constituent la base d'une qualité de produit reproductible. Les données de pesage sont souvent intégrées dans des systèmes de commande et de contrôle. Elles y sont enregistrées, analysées et documentées. Elles permettent la traçabilité, la comptabilité et la certification de la qualité.

Dans les processus de mélange, de séchage et de réaction, les données de pesage facilitent la surveillance des apports et des retraits. Les écarts de pesage constituent un indicateur précoce de dysfonctionnements. Cela permet d'éviter les perturbations du processus. La qualité des données de pesage dépend de la résolution, de la précision et de la stabilité du système de pesage. Il convient à cet égard de tenir compte des influences mécaniques, des vibrations et des variations de température.