Все большее число уже состоявшихся мясопереработчиков, а также начинающих предпринимателей реализуют идею производства колбасных, мясных и гриль-продуктов из растительного сырья.

Какой тип непрерывного смешивания предпочтительнее в промышленности по переработке сыпучих материалов: трубный или котловой?

10 000 лет назад хранение продуктов питания путем защиты мяса или излишков урожая от порчи было необходимым условием выживания.

Сушка склонных к потери вкуса или расщеплению частиц ингредиентов является одной из сложнейших задач при производстве гомогенных смесей.

Производство продуктов свободных от определенных ингредиентов требует специального оборудования и знаний. Статья о развитии пищевой инженерии

Пыль образуется везде, где обрабатываются порошкообразные материалы. Их неприятная особенность заключается в том, что они могут выходить через малейшие утечки. Например, из биг-бегов, смесителей, силосов, трубопроводов или систем розлива. Пыль может долгое время витать в воздухе и скапливаться повсюду.

В каждом доме есть пакетированные супы, порошкообразные соусы и т.д. amixon® способствует производству не только вкусных, но и стабильных смесей.

Контейнерный смеситель: максимальная гибкость за счет развязывания.

Пряности в самом широком смысле - это цветы, бутоны, плоды, семена, кору, корни, корневища, луковицы или их части, в основном в высушенном виде. Травы - это свежие или сушеные листья, цветы, побеги или их части.