Диаметр частиц
Термин «диаметр частиц» описывает характерный размер отдельных частиц в сыпучем материале. Однако на практике точное определение этого размера является сложной задачей, поскольку частицы, как правило, не имеют сферической формы. Вместо этого они чаще всего имеют нерегулярную, часто сложную геометрию. Поэтому необходимо рассматривать размеры в трех измерениях: длину, ширину и высоту.
В технологическом процессе используются упрощенные модели, чтобы обеспечить единое описание. Эквивалентный диаметр шара является часто используемым параметром. Он указывает диаметр шара, который имеет тот же объем, ту же поверхность или те же аэродинамические характеристики, что и реальная частица.
Измерение диаметра частиц может осуществляться различными способами. Классическим методом является ситовый анализ. При этом сыпучий материал разделяется с помощью сит с определенной величиной ячейки. Из удержанных массовых долей можно вывести распределение частиц по размеру. Этот метод является надежным и широко распространенным, однако он частично изменяет сам порошок, например, в результате истирания или разрушения хрупких агломератов.
Помимо просеивания, широко используются современные оптические методы измерения. К ним относятся лазерная дифракция, анализ изображений и измерение рассеянного света. Эти методы позволяют измерять размер частиц без контакта и с высокой точностью. Некоторые системы способны выполнять измерения в режиме онлайн, то есть непосредственно во время движения продукта по технологической линии. Это позволяет отслеживать изменения в совокупности частиц в режиме реального времени.
Особую проблему представляют нерегулярные частицы, такие как агломераты растворимого кофе или растворимых блюд. Они часто пористые, имеют нерегулярную форму и чувствительны к механическому воздействию. Даже небольшие нагрузки могут изменить их структуру и, таким образом, повлиять на результат измерения.
Порошковые смесители могут выполнять несколько задач во время процесса смешивания: они могут дезагломерировать агломераты. Они могут скруглять частицы и присоединять пылеобразные частицы к более крупным частицам (агрегировать). Кроме того, они могут покрывать частицы оболочкой. Более того, они могут очень равномерно смачивать или сушить частицы. amixon® производит широкий ассортимент прецизионных смесителей именно для таких задач по переработке.