Блог amixon®

Все большее число уже состоявшихся мясопереработчиков, а также начинающих предпринимателей реализуют идею производства колбасных, мясных и гриль-продуктов из растительного сырья.

Производство ЗЦМ для кормления молодняка сельско-хозяйственных животных. Двухвальный смеситель amixon® отличается исключительной гигиеничностью.

Процесс ферментации может быть ускорен путем механического перемешивания, гомогенизации или уплотнения смеси. Ответы на вопросы к ферментерам в статье

В каждом доме есть пакетированные супы, порошкообразные соусы и т.д. amixon® способствует производству не только вкусных, но и стабильных смесей.

От идеального распределения добавок для предотвращения образования комков в грануляте или порошках зависит качество производимого продукта.

Пряности в самом широком смысле - это цветы, бутоны, плоды, семена, кору, корни, корневища, луковицы или их части, в основном в высушенном виде. Травы - это свежие или сушеные листья, цветы, побеги или их части.

Цель выпаривания - увеличить концентрацию твердых частиц в жидкости за счет испарения. Испарение сильнее всего происходит при кипении жидкости. Температура кипения снижается, когда создается вакуум. Аппарат amixon® может испарять, сгущать, смешивать, вакуумировать, а также сушить твердые вещества.

Производство продуктов свободных от определенных ингредиентов требует специального оборудования и знаний. Статья о развитии пищевой инженерии

Влажные дисперсные активные ингредиенты имеют неблагоприятную консистенцию. Смесительное оборудование amixon®для обработки паст

Компания amixon GmbH побеседовала с владельцами средних комбикормовых предприятий о проблемах и преимуществах их отрасли. Как эти предприятия могут извлечь выгоду из доступного в регионе сырья и современных технологий?

Сушка склонных к потери вкуса или расщеплению частиц ингредиентов является одной из сложнейших задач при производстве гомогенных смесей.

История продуктов быстрого приготовления показывает, как технологический прогресс и социальные потребности объединились для создания практичных и универсальных продуктов питания.