품질 저하

품질 저하는 제품이 정의된 품질 요구 사항이나 목표 특성과 일치하지 않는 편차를 의미합니다. 이는 예를 들어 성분의 변화, 불충분한 균질성, 바람직하지 않은 물리적 특성 또는 관능적 편차 등으로 나타납니다. 품질 저하는 제조 과정뿐만 아니라 보관 또는 후가공 단계에서도 발생할 수 있습니다.

공정 공학 분야에서 품질 저하는 주로 부적절한 공정 제어, 불균일한 혼합, 잘못된 온도 또는 시간 프로파일, 제품 잔류, 오염 또는 부적절한 장비 설계로 인해 발생합니다. 특히 분말 및 벌크 공정에서는 아주 사소한 편차만으로도 문제가 발생할 수 있습니다.