위생 기준

위생 기준은 설비를 효과적으로 세척할 수 있고 오염 위험을 초래하지 않도록 보장하는 설계 원칙, 재료 사양, 표면 품질 및 운영 절차의 총체를 의미합니다. 활성 성분 분말은 매우 작은 입자를 가지며 일반적으로 큰 비표면적을 가집니다. 이들은 교차 오염에 취약합니다.

위생적인 믹서 설계의 주요 측면은 다음과 같습니다:

• 매끄럽고 균열 없는 내부 표면
• 표면 품질이 우수한 용접 이음매
• 사각지대 없는 기하학
• 식품 또는 의약품 규격에 부합하는 재료의 사용
• 정의된 세척 절차 (CIP/WIP)
• 제어된 씰 및 샤프트 통과부

고품질 응용 분야를 위해 amixon® 혼합기는 규정된 지침(예: EHEDG 또는 GMP 원칙)에 따라 제작됩니다. 위생적으로 최적화된 수직 정밀 혼합기는 최소한의 제품 잔류물, 신속한 세척 및 빠른 제품 교체를 가능하게 합니다. amixon® 정밀 혼합기는 종종 EHEDG 기준보다 더 높은 기준을 충족합니다.