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欧州連合の人々は、食品の品質に対して高い期待を持っています。スパイスの純度と風味を活かすには、最高品質の混合機が必要です。amixon®は、混合品質と衛生面において、世界で最も高い国際基準を満たしています。
小ロットから大ロットまで、理想的なミキシングを可能にするオールラウンダー。このAM 1500 コニカルミキサーはバッチ容量1500リットル用に設計されています。総容量は約33%大きくなります。1,000以上のレシピを持つ何百ものミキシング会社が、このコニカルミキサーが汎用的に使用できることを確認しています。
デンプン発酵、デンプン変換、デンプン修飾、... デンプンは乾燥状態でカチオン化することも、湿潤状態で化学的または酵素的に改質することもできます。amixon®テクニカルセンターでは、数多くのプロセスのデモンストレーションを行っています。
メチルセルロースには数多くの技術的特性がある。増粘、接着、分散、乳化、ろ過、凝集、潤滑などに使用される。着色料、錠剤、練り歯磨き、肉・魚、アイスクリーム、焼き菓子、インスタント製品、マヨネーズなどの加工に使用される。
新しい粉末ベースの栄養補助食品を開発する際には、医薬品固形製剤学の手法に従うことが推奨されます。これは、いくつかの分野で大きな類似点があるためです。これは混合技術を含む、粉末加工全体に適用されます。
インスタント飲料の粉末は、均質で粉塵のないものでなければならない。水中でダマにならずに自然に溶けるものでなければならない。このブログでは、2つのamixon®ミキシングシステムが特に適している理由を説明します。
スパイスの魅力は、エッセンシャルオイル、アロマ、抗酸化物質、着色料、ビタミン、ミネラルの組み合わせにある。楽しみを官能的な体験に変えてくれる。スパイスの中には、健康増進効果があると言われているものがある。また、防腐効果があるものもある。
植物由来食品のメーカーは、常に新しい栄養素や原料を探し求めています。 それらは、健康に良く、倫理的に問題がなく、美味しいものでなければなりません。 amixon®のミキサーと無菌反応装置は、5つの新しい植物由来タンパク質の衛生的な加工と風味付けに役立っています。
紅茶、フルーツティー、ハーブティーは、amixon®ミキサーでやさしくフレーバー付けされます。amixon®には3つのミキシングプロセスがあります: 不連続オフライン混合、不連続インライン混合、連続インライン混合です。