spazio morto

Immagine a sinistra: Evitare le zone morte è particolarmente impegnativo quando un apparecchio di processo deve essere dotato di grandi portelli d'ispezione. I portelli d'ispezione sono necessari dal punto di vista costruttivo, ma possono causare potenziali disturbi del flusso e zone morte. Accanto sono illustrate soluzioni costruttive che presentano zone morte molto ridotte (b, c) o addirittura nessuna (a).

Per zona morta si intendono aree all'interno di un apparecchio di processo che non sono interessate, o lo sono solo in modo insufficiente, dalla fase di processo prevista. Ciò riguarda, ad esempio, le aree del flusso, della miscelazione, della termoregolazione o della pulizia. In una zona morta avviene a malapena uno scambio di materiale. Nei miscelatori le zone morte sono particolarmente critiche. Lì il prodotto può ristagnare, rimanere non miscelato o depositarsi. Ciò peggiora la qualità della miscelazione e aumenta il rischio di contaminazioni. Possono inoltre insorgere gradienti termici, deviazioni di reazione e problemi igienici.

I sistemi di miscelazione amixon® sono progettati in modo tale che l'intero spazio di miscelazione sia investito dal flusso di spinta. Il processo avviene senza zone morte, in modo che si generi una miscelazione casuale ideale in tutto il volume della camera. Geometrie dei contenitori prive di zone morte, inserti e componenti – come organi di intercettazione sul lato di scarico – favoriscono uno svuotamento completo e una pulizia igienica. Nella tecnica di processo le zone morte vengono minimizzate mediante geometrie favorevoli al flusso, idonei utensili di miscelazione e inserti ottimizzati.