Liaison alpha-glycosidique

Une liaison alpha‑glycosidique est une liaison glycosidique dans laquelle le centre anomérique du sucre impliqué est en configuration α. Dans la projection de Haworth, cela signifie que le groupe hydroxyle sur l’atome de carbone anomérique (généralement C‑1) pointe vers le bas chez les sucres D. En conséquence, l’atome d’oxygène de liaison du pont glycosidique se trouve également „vers le bas“, en trans par rapport au groupe CH22OH. Des exemples typiques sont la liaison glycosidique α‑1,4 dans l’amylose et l’amylopectine, ou les ramifications α‑1,6 dans l’amidon et le glycogène. 

Une liaison α‑glycosidique est une liaison glycosidique dans laquelle le centre anomérique du sucre impliqué est en configuration α (p. ex. α‑D‑Glucopyranosyl-(1→4)-α‑D‑Glucopyranose). Dans la projection de Haworth, cela signifie que le groupe hydroxyle sur l’atome de carbone anomérique (généralement C‑1) pointe vers le bas chez les sucres D. En conséquence, l’atome d’oxygène de liaison du pont glycosidique se trouve également „vers le bas“, en trans par rapport au groupe CH₂OH. Des exemples typiques sont la liaison glycosidique α‑1,4 dans l’amylose et l’amylopectine, ou les ramifications α‑1,6 dans l’amidon et le glycogène.