Смешанные фазы
Смешанными фазами называются последовательные этапы процесса смешивания. При этом преобладают различные физические и реологические свойства продукта. Обычно различают сухую, влажную и мокрую или пастообразную или взвешенную фазы.
В сухой фазе на процесс смешивания влияют распределение частиц по размеру, насыпная плотность и силы когезии. Типичными проблемами здесь являются образование пыли, расслоение и риск взрыва.
С увеличением количества добавляемой жидкости система переходит в влажную фазу. В этой фазе возникают капиллярные мостики жидкости, агломерация и образование комков.
В мокрой фазе преобладают вязкие и пластические свойства, в результате чего становятся актуальными высокие силы замеса, прилипание и ограниченная текучесть. Переход между этими фазами смешивания является критическим моментом процесса, особенно в случае высоковязких жидких компонентов, поскольку механика, ввод энергии и механизм смешивания кардинально меняются.
Способность смесителя стабильно и воспроизводимо контролировать эти фазовые переходы имеет решающее значение для безопасности процесса. Например, при сушке суспензий в вакуумном смесительном сушильном аппарате или контактном сушильном аппарате вышеописанные фазы проходят снизу вверх. Вакуумные смесительные сушильные аппараты/синтетические реакторы amixon® особенно хорошо подходят для этой цели, поскольку их спиральный смесительный инструмент вращается медленно, но при этом обеспечивает идеальное качество смешивания.