Интенсивность турбулентности

Интенсивность турбулентности при смешивании порошков описывает степень завихрения порошковых частиц. Она является мерой интенсивности неупорядоченного движения частиц в зоне смешивания. Высокая интенсивность турбулентности приводит к быстрому перемешиванию, но также к повышенному образованию пыли и возрастанию нагрузки на частицы.

Низкая интенсивность турбулентности соответствует упорядоченному сдвиговому течению. Частицы движутся преимущественно вдоль определённых траекторий потока. Это приводит к малопыльной работе и меньшему измельчению чувствительных частиц.

Интенсивность турбулентности определяется геометрией смесительного инструмента, скоростью вращения, степенью заполнения и свойствами продукта. Режущие роторы и высокоскоростные инструменты создают высокую интенсивность турбулентности. Смесительные шнеки и конвективные потоки сыпучего материала, напротив, создают низкую интенсивность турбулентности, что обеспечивает бережную транспортировку продукта.