Fluide thermique

Le sécheur-mélangeur sous vide illustré à gauche est conçu de manière à ce que le fluide thermique en circulation réchauffe uniformément toutes les pièces en contact avec le produit. Un fluide thermique est un liquide ou un gaz utilisé pour le transfert de chaleur. Il circule dans des circuits fermés. L'objectif est de chauffer ou de refroidir de manière contrôlée les appareils et les processus.

Les fluides thermiques peuvent être de l'eau, des huiles thermiques, des mélanges d'eau et de glycol ou des fluides caloporteurs synthétiques spéciaux. La vapeur peut également être utilisée comme fluide thermique. On utilise de la vapeur à basse pression lorsqu'un transfert de chaleur élevé est nécessaire à des températures relativement basses. 

Les fluides thermiques sont utilisés dans les réservoirs à double enveloppe, les serpentins de chauffage, les échangeurs de chaleur et les mélangeurs thermorégulés. Leur domaine d'application dépend de la température, de la pression et de la résistance chimique. Les fluides thermiques permettent un contrôle homogène de la température et une grande stabilité thermique. Ils jouent un rôle essentiel dans les réactions chimiques, le contrôle de la viscosité et la qualité des produits.