
В данном контексте термин "стерилизация" означает, что количество нежелательных микроорганизмов уменьшается на несколько порядков.
Гигиенические миксеры для смесей специй с добавлением и без добавления ароматизаторов
Задача и преимущества использования двухвального смесителя типа HM
Определение задачи: Молотый специи однородно перемешиваются. По желанию добавляются порошкообразные или жидкие добавки (лецитины, жиры, шортенинги, живицы, ароматизаторы и т.д.). Несмотря на высокую загрузку жидкостью, товары должны хорошо растекаться и не содержать агломератов.
С помощью смесителей amixon® достигаются технически идеальные качества смешивания, которые практически не поддаются улучшению. Это относится практически ко всем сухим, влажным и мокрым товарам. Приборы amixon® соответствуют современным гигиеническим нормам. Вы EHEDG-, GMP- и FDA-соответствует требованиям.
Преимущества:
 Смесь представляет собой
- Идеально однородный
 - без пыли
 - Свободный
 - маленький приверженец
 - Несмотря на высокую жидкостную нагрузку, смесь остается свободно текучей и легко дозируется.
 - Длительный срок хранения продукта может быть достигнут путем разгерметизации с помощью N2 или CO2.
 
Смесители amixon® также могут использоваться для стерилизации специй. Они устойчивы к давлению/вакууму и могут нагреваться/охлаждаться.
© Copyright by amixon GmbH