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技術コラム

理論、実践、ノウハウ

液体の粘度が高く、粉体の粒子が非常に小さい場合、湿潤処理は特に難しい。
上の写真はDosiFlap®ソリューション。垂直方向の設置スペースはほとんど必要ない。デッドスペースなくミキシングチャンバーを閉じ、ミックスの排出を調整する。
燃料電池は水素と大気中の酸素から電気エネルギーを生成する。
ロータリー洗浄ノズルがミキシングチャンバーとミキシングツールを濡らす。
水分子は双極子を持っている。特殊な湿潤性と溶解性を持つ。粉体を水で濡らすと、粒子はくっつきたがる。水は、凝集プロセスで頻繁に使用される結合剤である。
スイートスプレッドはホイップした後、涼しい場所で保存する。これにより、風味の良さと安定した粘性が保たれる。