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Amixon
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技術コラム

理論、実践、ノウハウ

肉屋のスパイス・ミックス
とりわけ、食肉加工、スパイス、香辛料工場、肉屋における製品開発など、刺激的な質問に答えている。
amixon® AM 2000 コニカルミキサーと左側のウォッシュインプレイスシステム。
amixon® コニカルミキサー
高い柔軟性による効率の向上：混合時間の短縮、混合された原料のほぼ100％排出、人間工学に基づいた大きな点検扉、極めて多様な充填レベル、実質的に改善不可能な卓越した均質性。
非常に微細な粒子は凝集体、あるいは凝集塊を形成する傾向がある。
粒子技術
100kgのセラミック色体を窯で焼成したと仮定しよう。この塊をパングラインダーかエアジェットミルで粉砕する。粉砕工程後、この100kgバッチの各粒子は、他のすべての粒子とわずかに異なって見えると仮定できる。
この新しいamixon®コニカルミキサー（使用可能容量3.5 m³）は、無事稼働を開始しました。作業指示書と安全トレーニングは、製造チームとともに実践された。
スパイス工場向けamixon®製ミキサー
スパイス工場の製品範囲は、スパイス、スパイス・ブレンド、スパイス調味料にとどまらない。実際、食品産業が必要とするものすべてに影響を及ぼしている。amixon®ミキサーは穏やかにホモジナイズし、高いエネルギー投入で集中的に凝集を除去することができます。
amixon®のテクニカルセンターには30台以上のテストミキサーがあります。お客様のご要望に最適なソリューションが見つかる可能性が非常に高いです。
よくある質問amixon® のテクニカルセンターで粉体調製をお試しください
このブログでは、amixon®をご検討中のお客様から寄せられる、テクニカルセンターでの可能性に関する一般的なご質問をご紹介します。この記事であなたの潜在的な疑問に対する答えが見つからない場合は、 個人的にお問い合わせください。お会いできるのを楽しみにしている！
スパイスの健康増進効果は議論の余地がない。唐辛子、ショウガ、ターメリック、セージ、ニンニク、タマネギ、シナモンから貴重なエキスが得られる。
ブレンド茶葉、スパイス、ハーブの加工に最適な混合機
様々な大きさ、重さの果物、茶葉、あるいは空気乾燥やフリーズドライのスパイスは、優しく均質に混ぜ合わせ、充填する。
seitliche Inspektionstür
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amixon® 製パン改良剤、デコレーション、ファットコーティング、スナック製品用ツインシャフトミキサー
amixon® の焼成用二軸ミキサーは、焼成剤、デコレーション、ファットコーティング、スナック菓子など幅広い用途に使用されています。amixon®パウダーミキサーをどのように操作するかによって、最終製品はバルク材、生地状の塊、または「湿ったフレーク」となります。
テクニカルセンターIIでは、amixon®が新たに3基のミキサー真空乾燥機合成リアクターを導入した。新素材や新プロセスの開発には、時として特別な品質のプロセス機器が必要となります。
ミキサーとシステムの不活性化
酸素は大気中に21％存在する。多くの好ましくない反応は、酸素が存在するときにしか起こらない。混合チャンバーから周囲の空気を排気することで、酸素を混合チャンバーから効果的に追い出すことができる。これは、ミキシングチャンバーを不活性ガスで数回フラッシュしたときに起こる。水を流す代わりに.
液体の粘度が高く、粉体の粒子が非常に小さい場合、湿潤処理は特に難しい。
粉体混合における液体のレオロジー
このブログ記事では、粉末の湿潤に関する重要な側面、すなわち、さまざまな液体のレオロジー特性が混合結果に及ぼす影響について考察します。レオロジーは、液体の流動性、せん断応力下での挙動、粉末粒子への濡れ性を決定する重要な要素です。これらの関係は、湿潤した粉末の外観、つまり流動性、混合の均質性、凝集の傾向、および元の粒子形状と粒子サイズの維持に直接影響します。
中堅ベーカリーへのインタビュー
私たちは、4代目として成功を収めているドイツの工業用パン職人に質問をぶつけてみた。ファミリービジネスとして従業員数は約150名（f/m/d）。彼のベーカリーはドイツの人口17万人ほどの都市の郊外にある。
上の写真はDosiFlap®ソリューション。垂直方向の設置スペースはほとんど必要ない。デッドスペースなくミキシングチャンバーを閉じ、ミックスの排出を調整する。
よくある質問パウダーミキサーは、標準的なバルクコンテナや大きな袋に充填します
パウダーミキサーにはインテリジェントなDosiFlap®クロージャーフィッティングが装備されています。バッグやバルクコンテナを直接ミキサーに接続して充填することができます。
燃料電池は水素と大気中の酸素から電気エネルギーを生成する。
縦型ミキサーで高性能セラミックスを調製
amixon®のミキサーは、低汚染ミキシング、理想的なミキシングクオリティー、残渣や分離のない空吐出、最小限の労力での便利な検査や洗浄など、幅広いメリットをユーザーに保証します。