メチルセルロース

メチルセルロースは、いくつかのヒドロキシル基がメトキシ基に置き換わったセルロースの誘導体です。アルカリ活性化セルロースと塩化メチルを反応させることで生成されます。この微細な白色粉末は冷水に溶解し、加熱するとゲル状に固まる粘性溶液を形成します。この熱可逆性により、メチルセルロースは建築化学、製薬、食品、化粧品業界において重要な添加剤となっています。メチルセルロースは、増粘剤、乳化剤、結合剤、安定剤として機能します。タイル用接着剤、プラスター、パテでは、保水性と加工特性を向上させます。食品では、食感と融解特性に影響を与えます。

メチルセルロースは最終製品に重要な機能特性を与えるため、完全に均質でなければなりません。大量生産品であるため、品質のばらつきは一切許されません。amixon社のGyraton®混合サイロは、100 m³のバッチ処理でも連続運転でも、あらゆる種類のセルロース誘導体を理想的かつ経済的に均質化します。amixon®社の反応器およびミキサーは、大きな熱交換面積を備え、液体から粉末まであらゆる物質の一貫性を確実に制御できるため、化学反応にも最適です。