Metilcellulosa

La metilcellulosa è un derivato della cellulosa in cui alcuni gruppi idrossilici sono stati sostituiti da gruppi metossilici. Si ottiene dalla reazione della cellulosa attivata alcalinicamente con il cloruro di metile. La polvere fine e bianca è solubile in acqua fredda e forma soluzioni viscose che si solidificano in gel quando riscaldate. Questa proprietà termoreversibile rende la metilcellulosa un additivo importante nella chimica edile, nella farmaceutica e nell'industria alimentare e cosmetica. La metilcellulosa agisce come addensante, emulsionante, legante e stabilizzante. Negli adesivi per piastrelle, negli intonaci o negli stucchi migliora la capacità di ritenzione idrica e le proprietà di lavorabilità. Negli alimenti influenza la consistenza e il comportamento di fusione.

Poiché la metilcellulosa conferisce ai prodotti finali proprietà funzionali decisive, deve essere assolutamente omogenea. Essendo un prodotto di massa, non deve presentare alcuna variazione di qualità. I silos di miscelazione Gyraton® di amixon omogeneizzano in modo ideale ed economico qualsiasi tipo di derivato della cellulosa, sia in lotti da 100 m³ che in funzionamento continuo. I reattori e i miscelatori di amixon® sono inoltre ideali per le reazioni chimiche, poiché dispongono di ampie superfici di scambio termico e sono in grado di gestire in modo sicuro tutte le consistenze dei materiali, da quelle liquide a quelle polverose.