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Desde aquellas empresas que recién emergen hasta las compañías mejor establecidas en el procesamiento de carne, varios tipos de empresas dentro de la industria alimentaria están invirtiendo en la producción de alimentos de origen vegetal que se asemejen a las proteínas animales. Sin embargo, satisfacer esta creciente…
Muchos aromas, aditivos aromatizantes y extractos de especias están disponibles en forma de polvo. Las mezcladoras amixon® son excelentes para refinar y procesar estos polvos. La baja carga bacteriana, el buen desarrollo del sabor, la buena fluidez, el buen aspecto y la ausencia de polvo son ejemplos de buenas propiedades…