Densité apparente
La densité apparente décrit le rapport entre la masse et le volume d'un matériau en vrac. Le volume comprend également les espaces vides entre les particules. Il s'agit donc d'une densité apparente de l'ensemble des particules. Elle diffère de la densité réelle du matériau solide.
L'unité est généralement le kg/m³. La densité apparente dépend de la taille des particules, de leur forme et de la distribution granulométrique. La texture de la surface et l'état de compactage sont également déterminants. On distingue la densité apparente en vrac, la densité après tassement et la densité après vibration. Celles-ci décrivent différents états de compactage.
Un mélangeur amixon peut influencer la densité apparente de manière ciblée. Pour ce faire, les particules sont soit remuées en douceur, soit compactées de manière ciblée. Dans de nombreuses applications, la densité apparente doit être maintenue. C'est important, par exemple, pour les produits instantanés séchés par atomisation. Ainsi, la fluidité et la solubilité restent constantes.
Dans d'autres processus, en revanche, une augmentation de la densité apparente est souhaitée. Dans ce cas, le mélangeur favorise un compactage plus dense des particules. Cela peut faciliter les processus de frittage en aval. Une densité apparente élevée améliore la qualité des composants et la stabilité du processus.