In diesem Zusammenhang bedeutet der Begriff „Sterilisieren“, dass die Menge der unerwünschten Mikroorganismen um mehrere Zehnerpotenzen herabgesetzt wird. Steril im medizinischen Sinn können Naturprodukte niemals sein.
Aufgabenstellung: Gemahlene Gewürze werden homogen vermischt. Wahlweise werden auch pulvrige oder flüssige Additive hinzudosiert (Lecithine, Fette, Shortenings, Oleoresine, Aromen, etc.). Trotz hoher Flüssigstoffbeladung sollen die Güter gut fließen und frei von Agglomeraten sein.
Mit amixon®-Mischern werden technisch ideale Mischgüten erzielt, die praktisch nicht mehr verbesserbar sind. Das gilt für nahezu alle Trockenstoffe, Feucht- und Nassgüter. amixon®-Apparate entsprechen den aktuellen Hygiene-Richtlinien. Sie sind EHEDG-, GMP- und FDA-konform gefertigt.
Vorteile:
Die Mischung ist:
amixon®
Mischer können auch zum Entkeimen von Gewürzen eingesetzt werden. Sie sind dann
druck/ vakuumfest und beheizbar/ kühlbar.