수산물은 모든 식용 가능한 해양 및 담수 동물의 종과 부위를 의미합니다. 야생에 서식하든 사육하든 상관없습니다. 수산물은 수십억 명의 소비자를 먹여 살리는 데 사용됩니다. 현대의 양식 기술 덕분에 해산물은 세계에서 가장 많이 거래되는 상품이 되었습니다. 신뢰할 수 있는 보존 기술과 전 세계적으로 네트워크로 연결된 급속 냉동 물류는 가용성, 신선도, 품질을 보장합니다. 바다 식물로 만든 새로운 제품도 끊임없이 만들어지고 있습니다.