Смесители для порошков и стерилизаторы для пищевых стабилизаторов
Порошкообразные стабилизаторы компактны, легко дозируются и значительно дольше хранятся, чем их жидкие аналоги. Они могут обрабатываться в автоматическом режиме, если не образуют пыль и хорошо сыпучи. Их реологические свойства должны быть стабильными. Именно здесь на помощь приходит amixon®. Наши прецизионные смесители оптимизируют текучесть даже самых сложных порошков и создают абсолютно однородные смеси без образования пыли. При этом структура частиц остается неизменной.
По желанию заказчика стерилизаторы amixon® могут стерилизовать порошкообразные продукты и сушить их в вакууме – гигиенично, бережно и эффективно.
Смесители amixon® основаны на собственных патентах.
- Они обрабатывают большие и малые партии точно, быстро и без остатков.
- Даже при размере партии 100 м³ смесительные силосы Gyraton® достигают идеальной однородности — и это при удивительно низкой мощности привода.
- Они смешивают особенно бережно.
- Они интенсивно дезагломерируют.
- Они улучшают сыпучесть, что является преимуществом для автоматизированных процессов розлива.
- Смесители amixon® улучшают растворимость порошкообразных стабилизаторов. Это имеет решающее значение, если в дальнейшем они должны быть диспергированы или растворены в жидкостном смесителе с высоким сдвигом.
- Они могут агломерировать порошкообразные стабилизаторы.
- Они самоочищаются – в сухом или влажном состоянии.
- Они соответствуют самым высоким гигиеническим стандартам,
- частично превосходя стандарты EHEDG.
Смесители amixon®. Это означает: изготовлено в Германии – индивидуально сконструировано и точно адаптировано к вашим продуктам. amixon® – это гигиеничные и технологически совершенные решения для пищевой промышленности.
Откройте для себя наши смесители продуктов питания
Безопасность пищевых продуктов требует соблюдения наивысших гигиенических стандартов.
Смесительное оборудование amixon ® отвечает самым строгим требованиям и программам сертификации безопасности пищевых продуктов. К ним относятся 3-A, ATEX, GMP, EHEDG, FDA, USDA. Но смесительные системы amixon® - это не просто соответствующее нормам оборудование. Гигиенический дизайн лежит в основе каждой установки фирмы.
Смотровые дверцы CleverCut® предотвращают застойные зоны и обеспечивают легкий доступ к смесительной камере. Быстрая очистка и сушка обеспечивается благодаря технологии CIP-очистки. (Cleaning in Place - очистка без предварительного демонтажа)
Наклонный смесительный инструмент SinConvex® предотвращает скопление остатков. Разгрузка сыпучих грузов достигает 99,997%. Упрощена очистка резервуара.
Вертикальный смесительный вал установлен сверху, что исключает контакт уплотнения с сыпучими материалами.
Работающие в испытательных центрах в Германии, США, Индии, Таиланде, Южной Кореи и Японии инженеры amixon® помогут Вам при выборе идеально адаптированного к Вашему производству смесительного оборудования.
Смеситель сухих ингредиентов пищевой промышленности
Системы смешивания amixon® универсальны и подходят для всех типов сухих, влажных и вязких продуктов. Благодаря регулируемым параметрам, они могут использоваться для широкого спектра технологических процессов, необходимых для производства продуктов питания.
Будь то интенсивная деагломерация, щадящая гомогенизация или гранулирование и вакуумная сушка при низкой температуре: смесители amixon ® доказали свою эффективность и являются важным составляющим звеном пищевой промышленности мира.
Супы и соусы мгновенного приготовления
Сложные рецепты, состоящие из порошкообразных компонентов разного размера, таких как сухие овощи, специи, экстракты, стабилизаторы и ферменты, бережно и равномерно перемешиваются, без сегрегации или уменьшения размера частиц.
Промышленные смеси для выпечки
Жиры, масла, хлебопекарные улучшители, лецитины и ароматизаторы равномерно распределяются в порошкообразных ингредиентах с помощью распылительной форсунки. Смесь интенсивно увлажняется без образования комков и прилипания.
Смеси трав и пряностей
Для сохранения вкусовых качеств и продления срока хранения, свежие травы и специи поддаются вакуумной сушке.
Смеси специй, состоящих из множественных компонентов, бережно смешиваются до идеальной однородности без повреждения хрупких частиц.
Детское питание, смеси для младенцев, протеиновые порошки и пищевые добавки
Мелкодисперсные добавки, такие как пробиотики, витамины и питательные микроэлементы, могут быть предварительно смешаны в режиме высокоинтенсивной деагломерации, а затем бережно гомогенизированы с сыпучими продуктами.
Растворимый кофе, чай и сок
Для увеличения пористости и улучшения обработки, мелкие порошкообразные частицы поддаются агломерации до образования однородных гранул.
Дальнейшие распространенные способы применения:
Пропаривание и стерилизация зерна, рафинирование хлебной крошки, производство взбивочных масс с загустителями и эмульгаторами, кондиционирование семенных смесей, сухого молока, подсластителей, мюсли и переработка злаков.
Смесительное оборудование для пищевой промышленности
Конусный одновальный смеситель AM
Конусный одновальный смеситель AM является одной из самых универсальных систем смешивания для пищевой промышленности.
От порошковых смесей и влажных суспензий до паст и тестообразных масс:
Винтовой смешивающий инструмент быстро и профессионально справляется со смешиванием различных пищевых ингредиентов. Конусный смеситель типа AM может использоваться для агломерации, диспергирования, гомогенизации и для нанесения покрытия на оболочки (дражирование).
Кроме того, он выполняет разнообразные функции в пищевой промышленности и обеспечивает быстрое и почти полное опорожнение резервуара до 99,997%.
Вертикальный двухвальный смеситель HM
Вертикальный двухвальный смеситель HM для пищевых продуктов оснащен двумя смесительными камерами.
Резервуар смесительной камеры просторен и гарантирует идеальное качество смешивание большого количества различных порошкообразных материалов. Смеси с добавлением муки, сахара, соли, крахмала, яичного порошка, ароматизаторов, экстрактов, жиров и масел достигают безупречного качества, которое практически невозможно улучшить. Благодаря различным настройкам, возможно как вакуумное смешивание сыпучих продуктов, так и смешивание под давлением.
Гигиеничный двухвальный смеситель HM идеально подходит для продуктов с активными ингредиентами, таких как смеси для муки и выпечки.
KoneSlid®-Смеситель KS
Прецизионный смеситель KoneSlid® для пищевых продуктов бережно и эффективно перемешивает хрупкие и порошкообразные ингредиенты всего за 20–30 оборотов вала.
Благодаря обтекаемому основанию в форме перевёрнутого конуса, разгрузка смесителя типа KS происходит без расслоения и достигает 100% опустошения резервуара.
Этот промышленный смеситель amixon® идеально подходит для приготовления сложных гигиенических смесей: к ним относятся детское и младенческое питание, сухое молоко, мюсли, а также напитки быстрого приготовления.