You are here:
Środki zagęszczające optymalizują lepkość płynów. Muszą być neutralne pod względem chemicznym, kolorystycznym i smakowym. Środki zagęszczające mogą również stabilizować emulsje i zawiesiny. Mieszalniki amixon® homogenizują i poprawiają właściwości sproszkowanych środków zagęszczających.
W najszerszym znaczeniu przyprawy to kwiaty, pąki, owoce, nasiona, kora, korzenie, kłącza, cebulki lub ich części, zwykle w postaci suszonej. Zioła to świeże lub suszone liście, kwiaty, pędy lub ich części.
Celem parowania jest zwiększenie stężenia ciał stałych w cieczy poprzez odparowanie. Parowanie jest najsilniejsze, gdy ciecz wrze. Temperatura wrzenia spada po zastosowaniu próżni. Urządzenie amixon® może odparowywać, zagęszczać, mieszać, odkurzać, a także suszyć ciała stałe.
Mikser kontenerowy: maksymalna elastyczność dzięki odłączeniu.
Obecnie żywność instant oferowana jest w postaci gorących lub zimnych posiłków. Im bardziej pożywna i naturalna w smaku jest żywność instant, tym wyższa jest jej jakość. Przygotowanie musi być proste, najlepiej z "gwarantowanym sukcesem".
Na przykład, niewielkie ilości pigmentu barwiącego powinny wystarczyć do równomiernego zabarwienia kilku ton tynku elewacyjnego. Niewielka ilość mieszanki przypraw powinna wystarczyć, aby nadać wegańskim klopsikom mięsny smak.
Pył powstaje wszędzie tam, gdzie przetwarzane są produkty pylące. Jego nieprzyjemną cechą jest to, że może wydostawać się przez najmniejsze nieszczelności. Na przykład z big-bagów, mieszalników, silosów, rurociągów lub systemów napełniania. Pył może unosić się w powietrzu przez długi czas i gromadzić się wszędzie.
Wiele produktów dietetycznych jest dostępnych w postaci proszku, a wiele z nich nawet jako mieszanka proszków. Przygotowanie proszku ma zatem szczególne znaczenie. W przeciwieństwie do preparatów płynnych, proszki mają dłuższy okres trwałości.
Rozproszone składniki aktywne i cenne substancje mają czasami niekorzystną konsystencję, gdy są wilgotne. Są wtedy lepkie, pastowate, bardzo lepkie, grudkowate, słabo płynne, a czasem nawet toksyczne. Produkty powstałe w wyniku syntezy składników aktywnych mają czasami podobne właściwości.
