Darüber hinaus ist ein Instantgericht umso interessanter, je länger es ohne Qualitätsverlust lagerbar ist – am besten unabhängig von den Umgebungstemperaturen im Winter wie im Sommer und in den verschiedensten Klimazonen. Instant Food ist eine Langzeitnahrung! Der Dreh- und Angelpunkt ist die Langzeitstabilität / Mindesthaltbarkeit (MHD) der Instantnahrung.
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